Chips de batata doce

Ingredientes:

4 batatas- doces descascadas
Azeite
sal e pimenta a gosto

Preparo:
Cortar a batata-doce em fatias bem finas.
Coloque-as de molho na água com gelo por 10 minutos.
Escorrer e secar com papel toalha.
Pincelar as fatias com azeite.
Leve ao forno alto preaquecido, por 35 minutos ou até dourar, e vire na metade do tempo.
Se quiser, polvilhe sal, pimenta, orégano a gosto.