Salada improviso (versão 2.0)

Nova receita que meu pai fez com algumas diferenças da outra; com tomates e um tipo diferente de vagem, a vagem macarrão.

Ingredientes

• 3 xícaras de vagem macarrão
• 1 lata de atum
• 1 xícara de tomates cereja
• 100 g de mussarela de búfula cortada em cubos
• 1 cebola pequena
• 4 colheres de sopa de castanha de caju
• 1 limão
• sal a gosto

Modo de preparo

1. Cozinhar a vagem no vapor até ficar ao dente.
2. Cortar a cebola em tiras finas.
3. Higienizar os tomates e, se quiser, cortar ao meio.
4. Misturar a vagem, a cebola, os tomates, a mussarela de búfula cortada em cubos, o atum escorrido, as castanhas de caju e o sumo de 1 limão.
5. Temperar com sal a gosto.