Pipoca com açúcar de coco

Apesar de ainda ser açúcar, o açúcar de coco é considerado um alimento pouco processado, obtido através da seiva bruta encontrada no interior do coqueiro. Possui índice glicêmico menor.

Ingredientes

• 1 e 1/2 cols sopa de açúcar de coco
• 1 col de sopa de óleo de coco
• 1/2 xícara de milho

Modo de preparo

1. Misturar tudo na pipoqueira
2. Ligar o fogo
3. Mexer sem parar
4. Polvilhar canela e misturar bem