Canjica diet

Ingredientes:

• 500g de milho para canjica
• 2 litros de água
• 1 litro de leite
• 200 ml de leite de coco
• 50 g de coco ralado sem adição de açúcar
• 1 lata de leite condensado diet
• 3 paçoquinhas diet
• 2 canelas em pau
• 4 colheres de sopa de adoçante de forno e fogão - sucralose

Preparo:

1. Cozinhar o milho para canjica na panela de pressão por 40 minutos em fogo baixo - a partir do momento que a panela pegar pressão.
2. Acrescentar os outros ingredientes (deixando a paçoca e o coco ralado por último) e cozinhar por aproximadamente 20 minutos sem pressão e com fogo baixo.