Brigadeiro light

Brigadeiro com teor reduzido de gordura e menos doce que o tradicional.
Ingredientes:

• 7 colheres de cacau (tem que ser o 100% cacau - sem açúcar)
• 1 colher de margarina light
• 1 lata de leite condensado light
• confeito para enrolar os brigadeiros

Modo de preparo:

1. Misture tudo bem e coloque em fogo baixo.
2. Mexa o tempo todo para não grudar.
3. Quando começar a desgrudar da panela, apague o fogo.
4. Deixe esfriar na geladeira ou em uma bancada. 
5. Passe um pouco de margarina nas mãos para enrolar os docinhos. Provavelmente vai precisar lavar a mão de vez em quando porque sempre ficam resquícios do brigadeiro grudados nos dedos.
6. Passe os docinhos no granulado.