Gelatina colorida (versão diet)

Receita fácil adaptada para ficar menos calórica. Precisa de umas 6 horas para ficar pronta. Já tem aqui no blog uma versão tradicional.

Ingredientes:

• 6 envelopes de gelatina diet com sabores diferentes. Sugestão da receita feita.
• 1 abacaxi
• 1 tangerina
• 1 morango
• 1 cereja
• 1 limão
• 1 uva
• 2 envelopes de gelatina incolor
• 1 caixa de creme de leite light
• 200 ml de leite ou 1 vidro de leite de coco light
• 200g leite condensado diet

Modo de preparo:

1. Faça as gelatinas em potes separados utilizando 150 ml de água fervente e depois de dissolver, adicione 150ml de água gelada.
2. Aguarde pelo menos 4 horas para que fiquem firmes.
3. Quando as gelatinas estiverem firmes, corte-as em cubos e deixe reservado na geladeira.
4. Hidrate aos envelopes de gelatina incolor com 10 colheres de água fria.
5. Coloque no micro-ondas a gelatina incolor por 30 segundos.
6. No liquidificador coloque a gelatina incolor, o leite condensado, o creme de leite e o leite ou o leite de coco. Bata essa mistura por 2 minutos.
7. Unte uma fôrma com azeite ou óleo.
8. Despeje os cubos de gelatina na forma untada e espalhe para que fiquem sortidas as cores, ou como preferir.
9. Despeje a mistura do liquidificador na fôrma.
10. Leve para gelar por pelo menos 2 horas.
11. Quando estiver firme, desenforme com cuidado.